The Well Society: październik

Cześć, witaj w The Well Society, w pierwszym wydaniu miesięcznym! Zaczyna się październik, a razem z nim w końcu zaczynamy odczuwać jesień. Zbliżają się zimniejsze dni, a moim sposobem na to, żeby nie odczuć aż tak tego zimna, jest oczywiście romantyzowanie jesieni. Temperatura na zewnątrz naturalnie skłania nas do pozostania w środku (najlepiej pod kocem) i dania sobie więcej przestrzeni na odpoczynek.

Polecenia

Jako że bardzo lubię gotować i piec, muszę oczywiście zacząć od jesiennego jedzenia. W październiku wybieram ciepłe śniadania, obiady i kolacje, takie, które rozgrzewają mnie nie tylko temperaturą, ale też smakiem.

1Ciepły napar na start dnia

Każdy dzień zaczynam od ciepłego naparu: świeży imbir zalany prawie wrzątkiem, z sokiem z cytryny i miodem. Przyjemnie rozgrzewa, a jeśli rano masz ściśnięty żołądek i lekkie mdłości, imbir może je złagodzić.

2Jesienna owsianka

Oczywiście w poleceniach musi się znaleźć owsianka, a jako że jest jesień, dodaję do niej cynamon, ugotowane jabłka i masło orzechowe. Jest pyszna, a płatki owsiane zawierają beta-glukany, rodzaj błonnika, dzięki któremu owsianka syci na dłużej, cukry wchłaniają się wolniej, a dobre bakterie w jelitach mają się czym żywić.

3Zupa dyniowa

Pojawia się w mojej kuchni praktycznie co tydzień. Jest kremowa, lekka, ale też sycąca. Dynia jest źródłem beta-karotenu, z którego powstaje witamina A, ważna dla nawilżenia skóry. Najlepiej przyswaja się z tłuszczem, więc oliwa i śmietanka w tej zupie mają sens nie tylko dla smaku.

4Domowe cynamonki

Ostatnia jedzeniowa polecajka to oczywiście domowe cynamonki. Tu wiadomo, że jemy je nie dla korzyści, tylko dla smaku, ale życie bez cynamonek byłoby bardzo smutne. Najlepszy przepis, jaki ostatnio sama przetestowałam, znajdziecie tutaj: Cynamonki z kremem

Journal prompts

Każdego miesiąca dostaniecie ode mnie 5 journal prompts, czyli pytań, które mają zachęcić Was do refleksji i wesprzeć Wasz rozwój. Jeśli nie założyłyście jeszcze swojego dziennika, gorąco Was do tego zachęcam!

1. Co poszło mi dobrze we wrześniu, a nad czym chcę jeszcze popracować?
2. Jakie jedzenie z dzieciństwa kojarzy mi się z jesienią?
3. Na czym chcę się skupić w najbliższym miesiącu?
4. Kiedy ostatnio czułam się wyspana i wypoczęta?
5. Jakie małe rzeczy sprawiają mi radość na co dzień?

Czas na odpoczynek

W październiku w szkole i w pracy zwykle robi się bardziej intensywnie. Dlatego warto być dla siebie bardziej wyrozumiałą niż we wrześniu. Możemy jednocześnie wprowadzać nowe nawyki i pracować nad swoimi celami, ale też zostawiać miejsce na odpoczynek. Moje non-negotiables na regenerację w październiku to:

• przynajmniej jeden wolny wieczór w tygodniu, i to nie wieczór na sprzątanie czy gotowanie, tylko czas dla siebie,
• dwa dni w tygodniu wolne od intensywnego ruchu: siłowni, tańca itd.,
• jeśli potrzebuję się odmóżdżyć przed snem, wybieram serial zamiast rolek,
• dbam o 7–8 godzin snu.

Życzę Wam dobrego miesiąca, dużo motywacji, próbowania nowych jesiennych przepisów i wielu wieczorów z kocykiem i świeczką.

I na koniec: podzielcie się swoimi jesiennymi przepisami na Instagramie! Oznaczajcie @thewellsocietypl, chętnie zajrzę.

Do zobaczenia w kolejnym wydaniu!

Ściskam,

Róża · The Well Society